Clases Magistrales


Sabado 12 de Abril

16:00 hs | Barista - Brenda Zárate - Café de especialidad y cómo prepararlo.

17:00 hs | Chef - Sergio Romero - Pan de verdad, Iniciación a la masa madre.

18:00 hs | Chef - Alejandro Castro y Sebastián García - Cocina a dúo - Charcutería con acento serrano.

19:15 hs | Chef - Gastón Merlo - Focaccias clásicas italianas.

20:15 hs | Chef - Ezequiel Zaragoza - Trío de entrañas a la parrilla.

Sector para niños a cargo de Mariposa de azúcar y Calah arte.



Domingo 13 de Abril

17:00 hs | Pastelera - Soledad Farrell – Torta patagónica.

18:00 hs | Chef – Andrés Chaijale y Julián Espinosa - Selección de tacos con productos cordobeses.

19:00 hs | Chef – Juan Ferrara (Ex Cocineros Argentinos) - Clase espacial pastas. Ñoquis sardo con salsa de hongos. Pasta al limón a la chitarra.

20:00 hs | Chef – Andrea Andión - Cocina de vigilia. Sabores de pascua (participación de El delfín ).

Sector para niños a cargo de Mariposa de azúcar y Calah arte.




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